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Vielen Dank für den umfangreichen Test. Was für ein Brett! Schade, dass die Gewinner beim Geschmack entweder nicht bio und/oder mit Soja sind. Ich werde mal die Mølk testen. Vielleicht taugt die Bio-Variante auch. Ich verwende aktuell die von rewe. Wobei es hier mittlerweile drei verschiedene gibt: Am besten von den rewes finde ich die mit der blauen Schrift. Deutscher Vollkornhafer.

Meine absolute Togo Alternative ist derzeit die Alpro Barista Soja. Aber die Hafer von DM werde ich mir mal aufgrund des Preises ansehen. Danke

Ich finde die Websiste von der Rösterei Vier total irreführend. Habe daher seit 3 jahren dort nicht bestellt, da es scheinbar nur 3 Kaffees gibt aber im Filter man irgendwie 10 Länder auswählen kann....

Vielen Dank für diesen riesigen Aufwand, der sich in meinen Augen echt gelohnt hat. Nicht nur habe ich jetzt als "Home Barista" eine neue Referenz, auf für (manche) Cafes, in denen es leider noch viel zu häufig Alpro und co gibt sicherlich sehr hilfreich. Eine Sache würde mich aber interessieren: Sehr häufig ist Oatly ja mehr oder weniger der Goldstandard. Insbesondere auch in vielen spezialitäten Cafes. Meinen persönlichen Tests nach, die halt natürlich insbesondere nicht blind waren, fand ich Oatly und Moelk auch etwa auf Augenhöhe. Wo haben hier eure Tester:innen den doch signifikanten Unterschied gesehen?

Spannend, ich hätte mir aber noch etwas mehr über die Einordnung der Geschmacksnoten gewünscht. Tatsächlich habe ich nämlich noch keine Hafermilch gefunden, die mir in Kaffee schmeckt, auch wenn ich sie beim Backen oder zum Müsli mag. Der Geschmack eines Milchkaffees wird für mich immer sehr Richtung Müsli / Getreide gezogen, was ich eher mit einem Nescafe assoziiere, als mit einem leckeren, modernen Kaffee. Persönlich mag ich daher eher ungesüßte Sojamilch im Kaffee. Wenn eine Hafermilch aber nicht so sehr in diese Richtung ginge, fänd ich das sehr interessant.

Krass, was ihr euch für Arbeit macht. Darauf ein Feueremoji 🔥

Toller Beitrag! Einzig beim Thema Nachhaltigkeit hättet ihr euch vielleicht ein bisschen mehr Mühe geben können. Schaut euch mal die Seite von PreZero an, die in der Schwarz Gruppe, zu der Lidl, Kaufland und Prezero gehören, für die Abfallwirtschaft zuständig ist. Hier werden Kreisläufe der Verpackungen beispielhaft geschlossen.

Vielleicht habe ichs auch verpasst, weil ich 1-2 Teile des Videos übersprungen habe, aber bezüglich Transparenz hätte ich mir schon gewünscht, dass die Rolle der Kaffemacher und insbesondere Philipp Schallberger, der ja auch im Sensorik-Panel vertreten war, bei Gutsch klar kommuniziert worden wäre. Ein wenig Voreingenommenheit könnte da schon unterstellt werden, auch wenn Gutsch letztlich nur mittelmässig abgeschnitten hat.

Cooles Thema. Ich verwende aber auch Mandel und Kokos.

Dankeschön 🥰

Inhaltsstoffe, Phosphat zb wie bei der Oatly, hmmmm lecker

Von lidl und aldi letztens die Hafermilch mal probiert und war tatsächlich überrascht wie lecker die geworden sind. Vor 2 jahren hat die noch überhaupt nicht geschmeckt. Schön das da Bewegung im Markt ist.

Produkt ist seit 3 Wochen bei Timemore als 'in stock' gekenntzeichnet. Vor 3 Wochen bestellt und bisher keinerlei Mail zu einem Versand oder ähnlichem erhalten (nein nix im Spam übersehen). Chinesische Betrugsfirma. Finger Weg!

Danke für den Test! Oatly ist bei mir aber immer raus alleine weil Rechts nicht unterstützt werden sollte /Trump

Habt ihr die Maschine noch ? 😂 ich würde die sofort kaufen so wie sie ummodifiziert wurde 😅

Ich muss sagen, dass ich vom Ergebnis relativ überrascht bin. Wir haben viel probiert und sind immer wieder bei Oatly gelandet. Werde jetzt aber nochmal die DM und Molk probieren. Danke Euch!

16:12 Ich nutze zwar die alte Vario aber ich denke diese Grafik kann auch auf diese Mühle grob übertragen werden, da die gleichen Mahlscheiben zum Einsatz kommen (der grosse Unterschied zwischen der Forté und der Vario scheint vorallem alles drumherum (Motor, Bedienung, Features, Gehäuse) zu sein...). Und diese Grafik erklärt ein Problem wo ich schon habe seitdem ich mir die Mühle mal gebraucht gekauft habe (Ich weiss, nicht vergleichbar zu Neuem aber viele scheinen das Problem zu haben): Manchmal mahle ich meinen Kaffee mit der Mühle auf einen Mahlgrad und krieg 36g in 32 sekunden raus. Danach stelle ich um 2 feine Stufen gröber und plötzlich ist das Sieb verstopft als wäre es viel zu fein... Bei einem gröberen Mahlgrad! Und danach stelle ich es um 10 feine Stufen weiter runter und bin wieder wo ich vorhin war, vielleicht etwas näher mit 36g in 30 sekunden. Und diese Switches in Mahlgrad passieren mir immer wieder, die haben mich mal sogar vom groben 1 in die grobe 3 runtergejagt. Von einer Mahlung zur Nächsten! Gewicht kann ich ausschliessen, da ich diese Mühle mit einer Singledosing Mod betreibe. Popcorning kann ein Problem sein, dass es das alte Modell mit der Plastik-Mahlkammer ist kann auch ein möglicher Grund sein. Es scheint wohl eine Mod zu geben, welche die Mahlscheiben wohl besser ausrichten. Die werde ich mal probieren, vielleicht hilfts. ^^ Ja, mir ist bewusst dass ich hier etwas falsch gelandet bin mit der Produktkategorie, allerdings scheint die Forté ein ähnliches Problem zu haben. Wenn auch nicht so krass. Aber die Varianz macht das Produkt sehr schwer um kontrollierte Resultate zu kriegen. Sei es die Vario+ oder die Forté. :/ Vielen herzlichen Dank für das Video, euer unterhaltsames Geplänkel und eure Daten wegen der Partikelverteilung sind eine Bereicherung für Nerds wie mich! ^^ Weiter so! 😁

Super interessant - herzlichen Dank ☕️👍

Wie immer ein Top Test! Trinken würden wir keine einzige davon und zwar nicht wegen Vorverurteilung, sondern weil sie uns allen 3 innerhalb der Familie überhaupt nicht schmeckt! Wir haben getestet und direkt nachdem jeder sie probiert hatte, entsorgt! Wer aber aus gesundheitlichen Gründen auf eine solche "Milch" angewiesen ist, hat auf jeden Fall eine große Auswahl. Persönlich habe ich komplett den Kaffeekonsum auf schwarz umgestellt und verzichte komplett auf Milch im Kaffee.

Ich hab den Augusto neulich side by side mit dem Apas getrunken. Vielleicht liegt’s ja daran, dass ich euer Video angeschaut habe - aber ich schmecke im Nachgang vom Augusto tatsächlich auch die „Verwandtschaft“ zum Apas. Danke dafür 😁

Super Video, vielen Dank für den Test. Ihr seid Spitze ❤

Wie heißt die App des Smart Manometers? Danke

2 BaristamilchSorten die ich in letzter Zeit auch entdeckt habe: -Korosho Cashew Barista -Alpro Barista Kokos (unglaublich lecker pur, im Cappo dann ausgewogen)

Für uns hat nach langem Probieren verschiedener Barista-Milch für Cappuccino Vly Barista, gefolgt von Oatly Barista, gewonnen

Ich freue mich sehr, dass ihr die Milchalternativen ins Visier nimmt 😊 Würde mich persönlich sehr über einen Test der Soja Barista Drinks freuen 😊 Und vor allem auch , wie man diese Drinks am besten aufschäumt

Super Test, merci! Und Bitte auch noch ein Video fürs Schäumen.😊 Wer hätte gedacht, dass die günstigsten -auch noch aus dem Supermarkt/Drogerie- die besten sind?! Habe immer wieder auch andere Marken probiert aber bin bislang immer wieder bei der teuren Oatly als besten Allrounder gelandet. Andere waren mir oft zu wässrig (trotz Schütteln!) oder haben sogar geflockt! Werde jetzt Mal wieder die top 3 hier testen, da sich offensichtlich in den letzten 12 Monaten einiges getan hat.

Verstehe nicht dass beim Hafermilch Vergleich die Top 3 Milch mit Soja sind?

spitzen Video, so ein Vergleich hat mich schon lange interessiert. Danke, dass ihr euch die ganze Arbeit gemacht hat.

Hat mir durch die Bank zu viel Eigengeschmack... bisher fand ich geschmacklich die NoMilk von Alpro am ehesten an der Kuhlmilch dran. Kostet nur leider zu viel.. dafür kriegt man schon hochwertige demeter Milch.. also da muss noch ein bisschen was passieren, bevor ich umsteige.

Dryk, fehlt leider, für mich, endlich, die beste alternative zu oatly die ich gefunden habe. Geschmacklich und vom aufschäumen her sogar noch besser als Oatly imo. Molk gibts in der Schweiz ja nicht, bzw. nicht gefunden ausser online aus dem Ausland

Nachhaltigkeit ist mir zwar auch wichtig, allerdings alles im Rahmen. Würde ich zu 100% nachhaltig denken und handeln, hätte ich hier in Frankfurt niemals die Chance gehabt , Euren Kaffee zu trinken und regelmäßig zu bestellen..... Ich persönlich bevorzuge die Oatly, finde sie klasse, zusammen mit der Molk, die hier in Frankfurt schon länger sehr beliebt ist. Unser Nationaltorwart Kevin Trapp von Eintracht Frankfurt hat da auch seine Hände mit im Spiel, er ist persönlich durch die Frankfurter Kaffees gelaufen und hat die neue Hafermilch damals vorgestellt, dementsprechend findet man sie hier mittlerweile auch in vielen Kaffees als Standart - neben der Oatly. Scheinbar seid ihr sensorisch besser geschult, denn die meisten bevorzugen nun mal die Oatly, auch ich liebe sie, zudem bekommt man kann sie immer mal im Angebot um Einen Euro reduziert, dann packe ich mir immer den Keller voll. Habe keine Probleme mit Kuhmilch, Hafermilch schmeckt mir aber wesentlich besser im Cappu.....von daher, durch Zufall mal probiert und hängen geblieben.

Toller Test👍

Ich habe ein Zeit lang in einem kleinen Kaffee gearbeitet und mein Chef und ich haben regelmäßig versucht das Hafer Game zu optimieren. Ich muss jedoch sagen das der Marke voelkel ein wenig unrecht im gesamt Ranking getan wird bzw ja sie hat ihre Probleme in der schäumbarkeit mit einer Dampflanze, hingegen funktioniert das Aufschäumen über einen Stabschäumer um einiges besser. Außerdem ist sie Soja und glutenfrei (mein Chef hatte zöliakie) und kommt in einer mehrweg Flasche daher. Leider war sie am Ende auch für uns nicht praktikabel genug jedoch würde ich sie im Punkto kalter Geschmack und vor allem Nachhaltigkeit weiter oben sehen.

Danke! Habe jetzt auch einige durch. Mein Favorit: Aldi ungesüßt. Schmeckt quasi 0 nach Hafer; ich mache ein Mischverhältnis zu 50 % mit normaler Milch; so schmeckt es harmonisch und leichter als 100 % Milch. BG

Wieder cooles Video!!! Kleine Anmerkung. Die Beziehung Milch ist per Definition etwas was aus einer Drüse kommt. Daher handelt es sich bei Hafer, Soja, Mandel... usw. nicht um eine Milch.

Wäre interessant gewesen, wie sich eine Kuhmilch geschlagen hätte

Nehme immer den "normalen" Rewe Haferdrink, den ohne zugefügten Zucker, lässt sich auch gut schäumen und kostet nur 0,95 €

Was noch von Interesse wäre bei den nächsten Tests wie die Makronährstoffverteilung ist. Vielleicht im Vergleich zu Kuhmilch.

Toller Test. Vielen Dank dafür! 😊 Ich habe mich in der Vergangenheit auch durch viele Hafermilchvarianten getestet. Kann mich einigen der Kommentare hier anschließen. Vieles (u.a. Rewe) schmeckt mir zu sehr nach Getreide oder zu säuerlich. Liegt aber vielleicht daran, dass ich vor dem Umstieg weg von Kuhmilch bereits längere Zeit laktosefreie Milch verwendet hatte, die ja deutlich mehr Süße mitbringt. Ich bin auch bei Oatly Batista gelandet. Die gibt's in verschiedenen Supermärkten sehr regelmäßig im Angebot für 1,50€ bis 1,70€. Wird dann einmal in größerer Menge eingekauft und reicht bis zum nächsten Angebot. 😊 Werde aber auch mal einige der Hersteller aus eurem Test ausprobieren. Bin gespannt... Das Video zum Schäumen von Hafermilch würde mich auch sehr interessieren. Klappt zwar ganz vertretbar gut bei mir, aber ich lerne gerne dazu. :) Kleiner Tipp: Wer der Kuhmilch nicht völlig abgeneigt ist, kann einfach einen kleinen Schwapp davon mit ins Kännchen geben. Schon wenig Kuhmilch verbessert die Textur ungemein ohne den Geschmack großartig zu beeinflussen.

Super Test, sowas habe ich lange gesucht! Ich benutze schon sehr lange Hafermilch (Lidl und Rewe), werde jetzt mal DM probieren. Ich bin aber auch auf die nächsten Kategorien gespannt. Ich persönlich möchte Barista Mandelmilch probieren...Danke Euch!

schade, dass die drei besten Produkte kaum in der Schweiz erhältlich sind

Mir fehlt da die Oatly Deluxe aus dem Kühlschrank. Unser Favorite zu Hause!

Kleine Geschichte zum El Boton :D Ich habe bei uns im Büro heimlich die ekeligen Supermarkt Bohnen rausgeworfen und euren El Boton eingefüllt. Nachdem dieser dann alle war, wieder die "normalen" Bohnen eingefüllt und ich lache mich schlapp, die Leute meinten auf einmal die Milch wäre sauer und der Kaffe würde ja garnicht mehr schmecken, die wollten schon den Techniker rufen 😂 Hab denen dann erklärt, dass das weder an MIlch noch kaputter Maschine lag sondern an anderen Bohnen :D Also selbst blind fanden alle eure Bohnen aus dem Vollautomaten um Welten besser und belagern nun den Chef, dass er auf eure Bohnen wechselt 👍🏻

Molk gibt es definitiv schon einige Zeit. Ich kaufe die seit gut zwei Jahren und nehme sie immer wieder gerne. Leider in letzter Zeit immer schwieriger zu bekommen.

Warum befindet sich Gutsch nur im Mittelfeld?

Geschmacklich bleib ich bei oatly nachdem ich ca. 10-12 schon ausprobiert habe.

Wer´s mag. Mir schmeckt keine wirklich, habe einige getestet.

Ihr seid schon echte Legenden. Wissenschaftlichkeit, Transparenz, Präzision, Humor und fachlich in einer eigenen Liga. Danke für die nicen, spannenden, interessanten und lehrreichen Videos. Immer wieder sehr beeindruckend.

Wir haben uns riesig über euer Video gefreut!❤ Herausragende Methoden und wirklich sachlich und spannend in einem. Eine absolute Pflicht für jeden/jede Hafermilchluebhaber/in!! Applaus für euer Team! 🥳👏🏻

Na das ist ja mal ein interessantes Ergebnis und zeigt mal wieder, dass sich über Geschmack nicht streiten lässt. Für meinen Gaumen ist es ähnlich wie schon einigen Andere hier kommentiert haben, die Oatly Barista schmeckt mir am besten. Ich habe vor einigen Jahren, als ich auf Hafermilch umgestiegen bin, alles getestet was ich hier bekommen konnte und bin damals bei Natumi (die normale, nicht Barista) hängen geblieben, die auch gut schäumte, ohne das Barista Label. Irgendwann müssen die aber das Rezept verändert haben (vielleicht mit Einführung der Barista Variante?) denn sie schäumte einfach nicht mehr wie früher. Dann habe ich wieder rumprobiert und vieles schmeckte wirklich eklig sauer in Verbindung mit Espresso und dann habe ich die Oatly Barista probiert und bin dabei geblieben, auch wenn ich sie unverschämt teuer finde und das, obwohl sie nicht mal Bio ist. Es gibt inzwischen auch eine Oatly Bio Barista Variante, die aber auch, wie viele andere, eher an Erbrochenes im Kaffee erinnert 😖😖😉